悩んでいたキッチン。
ずっと昔から憧れていたのはタイル貼りのレトロな流し。左官のY君も「もちろんできますよ」と言ってくれていた。「こだわるなら、とことんこだわれば？」と、家族からも言ってもらっていたものの。。。。
床から壁まで現状で既にこだわっているので、タイルの流しをオーダーメイドするのも、部屋の雰囲気がちょっと重たくなるような気がしてきた。too much！木製やステンレスの作業台を拵えることもできたのだが、ここらで、ふっと力を抜いて、あっさりと既製品で、しかも無骨な業務用品で揃えるというのもいいのでは、と思えてきた。スケジュールが押し気味だという事情もあり。
早速、最寄りの業務用厨房用品が揃う『テンポス』へ。アポをとって相談に乗ってもらったら、大正解。実物を見ながら、希望を伝えながら、説明してもらったら、話がすぐにまとまった。
コンロは幅30cmの縦型コンロ。メインのコンロはキッチンストーブなので、こちらはプロパンをつないで使うサブコンロ。だからできるだけ場所を取らないものを選んだ。
●ガスコンロの置く位置は、壁際でも、ステンレス板で壁を覆うことができれば、オッケー。
●新品の業務用シンクや作業台は、足を付け替えることで80cmから90cmまで高さは自由に変えられる。知らなかった！台下に入れたい収納家具の高さに合わせて80cmから85cmの高さを指定する。
●シンク、作業台ともに、水はね、油汚れを防ぐために、バックガード（BG）をつけられる。
●規格サイズにないものも、オーダー可能。その場合は、規格サイズの1.3倍ぐらいの価格になるらしい。
●送料が高い。見積もりの22,000円は、トラックから降ろすまでの料金。そこから部屋まで運ぶのは別途、設置費がかかる。
どんなに背の高い外国のシェフでも作業台の85cmより高くすることはあまりないらしいが、高さ90cmの中古作業台が二つも店頭に並んでいた。試してみたが、高すぎる！この上に高さ16cmのガスコンロを置くなんて、とんでもなかった！！！
作業台の足の形の希望は、この三方枠。これなら、作業台の下に収納家具が収まる。これで高さが80cmなら、バッチリ希望通りなんだが。。。残念！中古品はお得だが、幅が狭かったり、広かったり。なかなかドンピシャのものがない。だから、希望を伝えて、条件が合うものを競りで落としてもらうっていうわけ！時間があれば中古市場を待つのも、賢いやり方だと思う！
90cm幅の一槽シンク。すでにこの位置に排水口を作ってもらっているので、このシンクの一択。迷う余地なし。だが、このタイプなら、4月に中古品が入荷するかもしれないという情報もゲット。
業務用コンロ台は大きな鍋を置く前提なので、低いものが多い。この中古品の高さだと、ちょっと低すぎる。。。。
下記の見積は、全て新品。中古の条件に合うものが入荷すれば、キープしてくれて、安くなるという最強の見積もりだ。
卓上コンロ2口 M-822DC 27,280円
1槽シンクBG付き HP1-900 37,637円
3方枠作業台BG付き HTSA-1800 44,000円
シンク用水切り台 22,000円
配送料 22,000円
合計 152,917円
配送も自分達でやるし、水切り台もいらない。
もしも中古品が入荷すれば10万円を切るかもしれない!!
今日はいい仕事をした。
悩んでいたキッチンもこれでスッキリ！
