友達が持ってきてくれたエゴマの葉の醤油漬けが、とっても美味しくて。「今度はエゴマのカルグクスを作ろう！」というので、エゴマのタネをゲットすべく、近所のエゴマ農家を訪ねてみた。
そうしたら、タネだけじゃなくて、エゴマの苗まで分けてくれた。うちの母と健康談義に花が咲いて、同世代同士、すっかり意気投合。是非とも苗で育てて、エゴマ茶を飲んでもっと元気になってほしい！と。エゴマの種作るエゴマ豆腐は最高なんだから！と。葉っぱをお茶にするのだけど、根っこをお茶にしても、ロズマリン酸がたっぷりで、血液サラサラよ」と（笑）。
エゴマの栽培がうまくいけば、毎年、溢れ種でどんどん増えて、エゴマの葉っぱの醬油煮、エゴマのカルグクス、エゴマ豆腐、エゴマ茶。我が家の健康はこれで安泰。
我が家の畑の2割はエゴマ畑になった！
